Санкт-Петербург. В городе появится новая сеть кофеен Travelers Coffee [Update]

Первая кофейня сети откроется на Большом проспекте Петроградской стороны в конце февраля 2011 года.

Управлять заведением будет компания «Кофе Рест».

Напомним, что ранее сеть кофеен Traveler's Coffee работала только в восточной части России – в Новосибирске, в Екатеринбурге, Томске, Сургуте, Омске и других городах.

Однако в конце 2010 года компания «Кофе Рест» получила мастер-франшизу на развитие сети в Санкт-Петербурге. В 2011 году компания планирует открыть 3-4 заведения новой сети, а в течение ближайших нескольких лет довести их количество до 10. Размер инвестиций в проект не раскрывается.

Площадь первой кофейни Traveler's Coffee в Санкт-Петербурге составит 250 кв. м. В дальнейшем компания планирует подбирать чуть меньшие торговые площади, однако уже сейчас представители «Кофе Рест» отмечают сложность в поиске подходящих предложений, сообщает «Деловой Петербург».

Эксперты говорят, что наиболее активно этот сегмент общепита развивался до кризиса, когда «Кофехаус» открыл несколько точек на Невском проспекте, были активны и другие сетевые кофейни. Во время кризиса активность заметно снизилась, новые помещения практически не арендовались, но при этом ни одна кофейня не съехала с занимаемых площадей. «С точки зрения недвижимости Санкт-Петербург готов принимать новые сети: хотя требования у таких арендаторов достаточно серьезные (основные торговые коридоры, близость к учебным и офисным заведениям, площадь от 200 до 500 кв. м и высокая электрическая мощность), подобрать помещения для них вполне реально»,- говорит Людмила Рева, директор по развитию Astera.

Обычно кофейни готовы платить, которая сегодня составляет в историческом центре города от 4 000–8 000 рублей кв. м в месяц. Максимальные ставки на Невском проспекте, по словам Ревы, 6 000–8 000 руб. за кв. м в месяц. При этом эксперт соглашается, что с каждым годом ужесточающаяся конкуренция. «В настоящее время в Санкт-Петербурге давно работают 7 основных сетевых кофеен: Кофехауз (лидер рынка, более 50 точек), Идеальная чашка, Шоколадница, Кофейная гамма, Гурмэ, Coffeeshop и Чайникофф. За последнее время на рынок Петербурга вышли еще 2 новые сети: КофеТун и Кофеин. Новой сети при выходе на рынок придется предложить посетителям что-то, отличающее ее от аналогичных заведений, разработать сильную бизнес-концепцию бренда, чтобы выдержать конкуренцию и переманить уже сложившуюся аудиторию других участников рынка», заключила эксперт.

/